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第16回 多糖の未来フォーラム
第484回 生存圏シンポジウム
多糖の未来フォーラムについて
「多糖の未来フォーラム」は、日本化学会（糖鎖化学研究会）、セルロース学会、
日本応用糖質科学会、日本キチン・キトサン学会、シクロデキストリン学会によって、多糖についての学術や産業について討論するフォーラムです。
学術集会開催助成金
水谷糖質科学振興財団、京都大学生存圏研究所
会期・会場
2022年11月18日（金） 13:00~17:30
会場：上智大学会議室 参加費：無料
現地開催とWeb開催を併用したハイブリット開催を予定。
申込期限：2022年11月1日（火）
プログラム
13:10~13:10 開会の辞 会長 秋吉 一成（京都大学）
13:10~13:50 鈴木 道生（東京大学）
「真珠貝の貝殻におけるキチン分解酵素の役割」
座長：川田 俊成（京都府立大学）
13:50~14:30 芹澤 武（東京工業大学）
「合成ナノセルロースの分子デザインと機能」
座長：三浦 佳子（九州大学）
高率14:30~15:10 阪本 龍司（大阪公立大学）
「ペクチン分解酵素の多様性と利用について」
座長：徳安 健（農業・食品産業技術総合研究機構）
15:20~16:00 齋藤 継之（東京大学）
「セルロースナノファイバーの構造解析と成型加工の最先端」
座長：杉山 淳司（京都大学）
16:00~16:40 渡辺 隆司（京都大学）
「木質バイオマスの有機酸への超穏和溶解による新素材の創成」
座長：矢野 浩之（京都大学）
16:40~17:20 由井 伸彦（東京医科歯科大学）
「シクロデキストリン系ポリロタキサンによる細胞調節機能の創発」
座長：早下 隆士（上智大学）
17:20~17:30 閉会の辞 伊藤 耕三（東京大学）
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